Lépj szintet a profi konyhában!
Gyakorlatorientált szakácsképzés kis csoportokban, tapasztalt séfek vezetésével. A képzés végére piacképes, azonnal használható tudással rendelkezel.
Válaszd ki a számodra megfelelőt
288 órás intenzív szakácsképzés: heti 2 személyes + heti 1 online alkalom, 8:00-14:00.
Premium
12 hét • Heti 2 alkalom
Bruttó ár / fő (ÁFA-val)
Jelentkezem →Elite
16 hét • Heti 2 alkalom
Bruttó ár / fő (ÁFA-val)
Jelentkezem →A képzés tartalma
Gyakorlati, konyhai környezetben zajló oktatás professzionális eszközökkel
Késtechnikák és alapok
Előkészítés, alapanyagismeret, konyhai rendszerek elsajátítása a profi séfek módszereivel.
Klasszikus és modern technikák
Sütés, párolás, mártások, alaplevek, és igény szerint modern eljárások elsajátítása.
Konyhai szervezés
Mise en place, időmenedzsment, szerviz-logika, csapatmunka a valós konyhai tempóban.
Minőségbiztosítás
Higiéniás alapok, munkafegyelem, standardok – minden, ami a profi munkához kell.
Gazdasági alapok
Adagolás, alapanyag-felhasználás, költségszemlélet, menütervezési alapok.
ChefPro Diploma és visszajelzés
Turnus végi gyakorlati zárás, személyes visszajelzés és ChefPro Academy ChefPro Diploma.
Praktikus információk
Készen állsz a profi konyhai karrierre?
Jelentkezz most és kezdd el az utad a szakács szakmában! Kérdésed van? Vedd fel velünk a kapcsolatot.