CHEFPRO ACADEMY
Gyakorlatorientált gasztronómiai oktatási műhely Budapesten
A ChefPro Academy nemzetközi trendekhez igazodó, valós konyhai környezetben zajló képzéseket kínál. A fókusz a modern konyhatechnológiák, a kreatív szakmai gondolkodás és a tudatos, minőségi alapanyag-használat – mindezt úgy, hogy a résztvevők a képzés végére piacképes, azonnal használható tudással rendelkezzenek.
Ismerd meg a csapatot
Elismert séfek, mesterszakácsok és szakemberek, akik a tudásukat adják tovább.
Bóza Roland
Executive ChefGordon Ramsay mellett stázsolt, World of Chefs verseny győztes. Hangar-7 és több Michelin-csillagos séf keze alatt dolgozott. 2021-ben Konyhafőnök győztes. Executive séf és a ChefPro Academy vezető oktatója.
Sütő Levente
SéfSütő Levente több évtizedes szakmai tapasztalattal rendelkező, elismert magyar séf. Korábban a Budapest Catering vezető séfjeként dolgozott. Hosszú ideig vezette a Parlament Cateringet is. Vezető séfként irányította a Káli Art Inn és a Nánási Kert konyháját. A S. Pellegrino Young Chef versenyen III. helyezést ért el a milánói döntőben.
Kelemen Helmut
Mesterszakács20+ év tapasztalat, szakács mester, cukrász és hentes szakmunkás. Happy Gastro Hill Kft. alapító. Magyar Bocuse d'Or Akadémia tag. Első Magyar Fehérasztal Lovagrend – Nagy Ezüstkereszt kitüntetés.
Adamek Balázs
MesterszakácsSzakácsmester, a Magyar Nemzeti Szakács Válogatott csapatkapitánya. Nemzetközi WACS zsűritag, MNGSZ Szakács alelnök. Világversenyeken szerzett érmek: Erfurt olimpia bronz (2004), világbajnokság ezüst (2006), Stuttgart olimpia 2× bronz (2020), Abu Dhabi 8. hely (2023). Diófa étterem konyhafőnöke.
Marchut Szabolcs
Pizzamester„Szabi a Pizzás" – 14 éve foglalkozik a nápolyi pizza világával, ebből 5 éve professzionális szinten. A tradicionális nápolyi iskola és a technológiai precizitás jellemzi. Pizza Világbajnokság: 2023-ban 14. hely, 2025-ben 72. hely. Számos workshop vezetője, több pizzéria koncepcióját dolgozta ki.
Nagy Eszter
SéfA Porta Étterem séfje, 2018-ban A Konyhafőnök szuperdöntő győztese. Jogi és pénzügyi tanulmányok után a szíve a konyhába vezette. Négy éve a pannonhalmi Porta Étterem konyhafőnöke. Főzőtanfolyamai sokak számára jelentenek inspirációt és élményt.
Katus Máté
FotográfusVégzett fotográfus, 20 év vendéglátós háttérrel. Szakterülete az ételfotózás és a gasztrofotó művészete. A portfólió készítés és az ételfotózás területén segíti a résztvevőket.
Dósay Tamás
Mokambo1995-től a kávéiparban dolgozik, 2004 óta az olasz Mokambo kávé magyarországi kizárólagos forgalmazója. 30+ év tapasztalat. A ChefPro Academy barista képzésének vezető oktatója.
Átfogó tudás a szakma minden oldaláról
A ChefPro Academy képzései átfogó ismeretet adnak a szakma technikai, szakmai és üzleti oldaláról. A résztvevők a késhasználattól és alap technikáktól a konyhai rendszerekig, a szerviz-logikáig és a költségszemléletig olyan modulokon mennek végig, amelyek a mindennapi munkában is azonnal működnek.
Szakácsképzés
Komplex, gyakorlatorientált képzés a szakács szakma alapjaitól a haladó technikákig. Valós konyhai környezetben, profi séfek vezetésével.
Részletek →Pizza képzés
Az autentikus olasz pizzakészítés fortélyai: tésztakészítés, kelesztés, kemencekezelés és a tökéletes pizza titkai.
Részletek →Barista képzés
A kávékultúra alapjaitól az espresso tökéletesítéséig. Gépkezelés, tejhabosítás, latte art és kávéismeret.
Részletek →Mesterkurzusok
Speciális, emelt szintű kurzusok elismert séfek vezetésével. Nemzetközi technikák, fine dining, tematikus modulok.
Részletek →Gyakorlat és személyre szabott fejlődés
Kis csoportok
8-12 fős csoportokban dolgozunk, hogy minden résztvevő személyes figyelmet és folyamatos visszajelzést kapjon.
Sok gyakorlás
A képzés gyakorlatorientált – professzionális konyhai környezetben, korszerű eszközökkel dolgozunk.
Elismert oktatók
Tapasztalt séfek, mesterszakácsok és neves szakemberek vezetik a modulokat – köztük nemzetközi versenyeken bizonyított séfek.
Hol zajlanak a képzések?
Képzéseink a Kuktaparty Főzőiskola professzionálisan felszerelt tankonyhájában zajlanak Budapest szívében.
Cím
1143 Budapest, Gizella út 36.
Útvonaltervezés
A Kuktaparty Főzőiskola biztosítja a professzionális tankonyhát és eszközparkot képzéseinkhez.
Portfólió – A képzés legfontosabb kimenete
A ChefPro Academy-ben a cél nem csak az, hogy "megtanulj főzni", hanem hogy kézzelfogható szakmai portfólióval tudj továbblépni. Egy olyan anyagot építesz fel, ami állásinterjún, külföldi jelentkezésnél vagy saját projekt indításánál is erős alap.
ChefPro Academy – Szakmai Továbbképzési Ajánlat
A ChefPro Academy professzionális, 1 napos mesterkurzusokat kínál szállodák és éttermek számára. A képzések célja a konyhai technikai tudás, a minőség és a következetes standardok fejlesztése.
Tudnivalók a képzésről
Minden fontos információ egy helyen: jelentkezési folyamat, fizetési feltételek, lemondási szabályzat és gyakori kérdések.
Induló képzések és időpontok
Tekintsd meg az aktuális képzési időpontokat és válaszd ki a számodra megfelelő kurzust.
Időpontok megtekintése →Több mint oktatási helyszín
A ChefPro Academy nemcsak oktatási helyszín, hanem szakmai közösségi tér is. Betekintést kapsz abba, hogyan működik a szakma valós tempóban és elvárásokkal.
Készen állsz a szakmai szintlépésre?
Jelentkezz most és kezdd el az utad a profi konyhában!
Válaszd ki a számodra megfelelő képzést, töltsd ki a jelentkezési lapot, és csatlakozz a ChefPro Academy közösségéhez.
Kérdésed van? Írj nekünk a kapcsolat oldalon!
Pillantás a kulisszák mögé
Nézd meg, hogyan zajlanak a képzéseink, milyen ételeket készítünk és milyen a hangulat a ChefPro Academy tankonyhájában.
Kérdésed van? Vedd fel velünk a kapcsolatot!
Segítünk megtalálni a számodra legmegfelelőbb képzést. Írj nekünk!
Akikkel együtt dolgozunk
Büszkék vagyunk partnereinkre, akikkel közösen formáljuk a magyar gasztronómia jövőjét.
Szeretne partnerünk lenni?
Vegye fel velünk a kapcsolatot →